KALTENGLIMA.COM - Banyak orang beranggapan bahwa mencampur berbagai jenis buah ke dalam satu mangkuk adalah cara praktis dan sehat untuk mendapatkan asupan gizi.
Namun kenyataannya, tidak semua buah dapat digabungkan begitu saja karena kombinasi tertentu justru dapat menimbulkan efek buruk bagi tubuh.
Beberapa buah bahkan sebaiknya dikonsumsi secara terpisah, termasuk juga ketika dipadukan dengan sayuran, sebab hal ini berpotensi mengganggu sistem pencernaan.
Baca Juga: Kanker Usus Besar Tak Hanya Ancam Orang Tua, Gen Z Juga Berisiko
Buah memang kaya vitamin, mineral, serta nutrisi penting lain yang dibutuhkan tubuh, tetapi menurut para ahli gizi, setiap buah memiliki karakteristik berbeda.
Secara umum, buah dapat dikelompokkan menjadi buah asam, buah dengan kadar air tinggi, buah manis, serta buah netral.
Apabila buah dari kelompok yang berbeda dikonsumsi bersamaan tanpa aturan, hal tersebut bisa memicu gangguan pencernaan dan dalam jangka panjang berisiko menimbulkan masalah kesehatan.
Baca Juga: Sering Bangun Tengah Malam? Ini Faktor Penyebabnya
Seorang konselor diet bernama Dr. Swathi Reddy menegaskan bahwa kebiasaan mencampur semua jenis buah maupun sayuran dalam satu mangkuk tidak selalu tepat.
Walaupun terlihat menyehatkan, kombinasi yang keliru justru bisa menimbulkan gangguan pencernaan hingga risiko masalah kronis.
Ada beberapa kombinasi buah yang sebaiknya dihindari. Pertama, melon seperti semangka, blewah, dan honeydew sebaiknya tidak dikonsumsi bersama buah lain karena kandungan airnya yang sangat tinggi membuat proses pencernaannya lebih cepat, sehingga dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada perut bila digabungkan.
Baca Juga: Hobi Makan Ramen? Waspadai Risiko Kematian Dini
Kedua, buah berpati seperti pisang hijau atau pisang tanduk sebaiknya tidak dicampur dengan buah tinggi protein seperti alpukat, kiwi, blackberry, jambu biji, atau aprikot kering.
Hal ini karena pati membutuhkan kondisi basa untuk dicerna, sementara protein membutuhkan kondisi asam, sehingga bila dikonsumsi bersamaan bisa menimbulkan reaksi yang berbahaya.