Hobi Makan Ramen? Waspadai Risiko Kematian Dini

KALTENGLIMA.COM - Ramen yang dikenal sebagai salah satu makanan khas Jepang kini telah menjadi hidangan populer di berbagai belahan dunia. Namun, konsumsi ramen yang terlalu sering ternyata tidak sepenuhnya aman bagi kesehatan.

Berdasarkan laporan Daily Mail pada Sabtu, 27 September 2025, sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition, Health and Ageing menunjukkan bahwa mengonsumsi ramen lebih dari satu kali dalam seminggu dapat meningkatkan risiko kematian dini, terutama pada pria berusia di bawah 70 tahun.

Ramen sendiri biasanya terdiri dari mi dengan kuah kaldu panas yang dipadukan dengan irisan daging, rumput laut, dan sayuran, sehingga banyak dipilih sebagai menu praktis untuk makan siang maupun makan malam.

Baca Juga: Harus Tahu! Ini Sayuran yang Harus Dihindari Pengidap Ginjal

Penelitian ini melibatkan lebih dari 6.500 orang di wilayah Yamagata, Jepang, dengan rentang usia sekitar 40 tahun.

Para peserta dibagi menjadi empat kelompok berdasarkan frekuensi konsumsi ramen, yakni kurang dari sekali sebulan, satu hingga tiga kali dalam sebulan, satu hingga dua kali dalam seminggu, serta tiga kali atau lebih dalam seminggu.

Hasil penelitian menunjukkan hampir sepertiga responden setidaknya mengonsumsi ramen sekali dalam seminggu.

Baca Juga: Hal Sepele Ini Jangan Diabaikan! Bisa Jadi Tanda Gejala Kanker pada Anak

Mayoritas di antaranya adalah pria muda yang memiliki kebiasaan merokok, mengonsumsi alkohol, mengalami kelebihan berat badan, dan menderita penyakit bawaan seperti diabetes atau tekanan darah tinggi.

Selain pola makan, para peneliti juga menyoroti kebiasaan peserta dalam menyeruput kuah ramen. Mereka membaginya menjadi dua kategori, yaitu menyeruput lebih dari setengah porsi kuah atau kurang dari setengah.

Setelah pemantauan selama 4,5 tahun, tercatat 145 peserta meninggal dunia, dengan 100 kasus akibat kanker dan 29 lainnya karena penyakit jantung.

Baca Juga: Jangan Diabaikan! Ini Ciri-ciri Jantung Bermasalah yang Bisa Muncul saat Tidur

Risiko kematian lebih tinggi ditemukan pada mereka yang sering mengonsumsi ramen sekaligus meminum setidaknya separuh kuahnya.

Bahkan, pria yang makan ramen lebih dari tiga kali seminggu serta rutin mengonsumsi alkohol memiliki risiko kematian hingga tiga kali lipat dibandingkan dengan mereka yang jarang menyantap hidangan ini.