KALTENGLIMA.COM – Rumput laut merupakan makanan yang memiliki kandungan gizi yang tinggi. Selain itu, rumput laut juga memiliki rasa yang enak.
Meskipun rumput laut merupakan makanan yang sehat dan banyak mamfaat, namun akan berpotensi bahaya jika terlalu banyak dikonsumsi.
Baca Juga: Ibu Iriana Jokowi Terpeleset Saat Kunjungan Jokowi ke Bali
Dampak negatifnya, konsumsi rumput laut secara berlebihan bisa mengakibatkan timbulnya beberapa efek bagi kesehatan.
Mengkonsumsi rumput laut yang awalnya menyehatkan justru malah berdampak buruk karena caranya yang salah. Dilansir dari healthline.com, berikut dampak buruk yang akan terjadi jika mengkonsumsi rumput laut secara berlebihan.
Baca Juga: Kisah Sulastri Anak Petani yang Tiba-tiba Gugur Seleksi Polwan, Akhir Mabes Polri Turun Tangan
Baca Juga: OMEGA X Akan Gelar Konferensi Pers Terkait Tudingan Penganiayaan dari Mantan CEO
Rumput laut mengandung yodium dengan jumlah yang sangat besar dan akan berpotensi bahaya jika dikonsumsi berlebih.
Namun dalam budaya Asia, rumput laut biasanya dikonsumsi dengan makanan lain yang dapat menghambat penyerapan yodium oleh kelenjar tiroid.
Makanan ini dikenal dengan goitrogen dan ditemukan dalam makanan seperti brokoli, kubis, dan bok choy.
Perlu diketahui bahwa rumput laut larut dalam air. Ini berarti ketika rumput laut diolah maka dapat mempengaruhi kandungan yodiumnya.
Baca Juga: Acara Gudfest 2022 di Batalkan, Lee Hi Hingga Lauv Batal ke Jakarta
Rumput laut yang direbus selama 15 menit dapat kehilangan hingga 99% kandungan yodiumnya.
Dilansir dari Harianterbit.com dengan judul
Bahaya Rumput Laut jika Dikonsumsi Secara Berlebih, jika terlalu banyak mengkonsumsi rumput laut dan dirasa merasakan gejala seperti pembengkakan di sekitar daerah leher atau fluktuasi berat badan, maka anda harus mengurangi asupan makanan kaya yodium dan segera konsultasikan dengan dokter.
