KALTENGLIMA.COM - Masyarakat sebenarnya sudah lama memanfaatkan bawang merah untuk kesehatan.
Dengan aroma yang harum dan rasa khasnya, bawang merah bisa menambah kenikmatan makanan.
Baca Juga: Update Terbaru, Korban Meninggal Akibat Gempa Cianjur Berjumlah 46 Orang dan 700 Lainnya Luka-Luka
Bawang merah merupakan rempah-rempah dasar yang selalu ada di setiap dapur rumah tangga.
Tak cuma sebagai penyedap masakan, ternyata bawang merah dapat menurunkan kadar gula dalam darah.
Dengan ciri berwarna merah pipih dan agak bulat dengan daun model silinder, bawang merah merupakan tanaman semusim yang artinya sekali tanam dan sekali panen.
Baca Juga: Yeri Red Velvet Kabarnya Akan Membintangi Drama ‘Cheongdam International Highschool’
Baca Juga: Gempa yang Mengguncang Cianjur Menyebabkan 14 Orang Meniggal Dunia
Umbinya berlapis-lapis dengan aroma yang khas, memiliki akar serabut, dan banyak kandungan senyawa yang baik untuk kesehatan.
Nutrisi yang terkandung dalam bawang merah antara lain adalah, zat besi, zinc, protein, karbohidrat, kalium, kalsium, asam folat, dan lain sebagainya.
Selain nutrisi tersebut, bawang merah juga mengandung antioksidan seperti polifenol, quercetin, saponin, dan flavonoid.
Baca Juga: Gempa M 5,6 Guncang Wilayah Jawa
Melansir ayosemarang.com dengan judul Tak Banyak yang Tahu, Bawang Merah Dapat Turunkan Kadar Gula dalam Darah, kenaikan kadar gula ini biasa disebabkan karena kadar gula dalam darah tidak difungsikan dengan baik oleh sel-sel tubuh yang membutuhkan.
Baca Juga: Laga Perdana Piala Dunia 2022, Qatar Tumbang atas Ekuador Lewat Dua Gol Enner Valencia
