Cara Mudah Membersihkan Babat Sapi Sampai Putih Bersih, Bau Hilang Sebelum Dimasak

Babat rumen, bentuknya seperti handuk

Babat retikulum, tampilannya seperti sarang madu

Babat omasum yang bentuknya berlembar-lembar seperti buku

Sebelum diolah menjadi masakan, babat yang telah dibersihkan biasanya akan direbus 30 menit atau hingga berjam-jam agar teksturnya empuk dan mudah dimakan.

Selama perebusan, bisa ditambahkan rempah-rempah seperti daun salam agar baunya hilang.

Itu tadi langkah-langkah dalam cara membersihkan babat agar tidak bau, lengkap dengan penjelasan mengenai jenis-jenis babat. Semoga bermanfaat!