Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau yang Lembut dan Renyah

KALTENGLIMA.COM - Onde-onde adalah camilan yang banyak digemari karena rasanya yang manis dan gurih.

Onde-onde Camilan Indonesia yang satu ini bisa dibuat dengan kreasi berbagai bahan, seperti tepung ketan, ubi hingga kentang.

Onde-onde berbentuk bulat, biasanya diberi isian kacang hijau dan bagian luarnya ditaburi dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin gurih.

Baca Juga: Pelaku Penipuan Mengaku Anggota BIN, Berakhir di Penjara

Onde-onde merupakan jajan pasar yang diadaptasi dari kuliner China. Populer di Malaysia hingga Singapura.

Bola-bola adonan tepung ketan ini diisi pasta kacang hijau lalu dibalut wijen dan digoreng.

Rasanya gurih karena dibalut wijen dengan isian pasta kacang hijau yang legit lembut.

Baca Juga: Ridwan Kamil Ditunjuk Sebagai Kurator Pembangunan IKN: Siapa Pun Presiden Terpilih Lanjutkan, Tidak Boleh Balik Kanan

Onde-onde ini makin enak dimakan selagi hangat. Bisa dibuat aneka rasa dengan beragam isian sesuai selera.

Ada beberapa trik membuat adonan kulit yang empuk dan trik menggoreng yang perlu diperhatikan.

Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau
Jajan pasar kalsik ini renyah kulitnya dengan isian yang lembut legit. Bikin nagih!

Baca Juga: Lagi Aksi Penipuan Catut Nama Pj Bupati Murung Raya, Modus Janjikan Kenaikan Jabatan

Bahan Bahan:

Kulit:

• 300 g tepung ketan
• 500 ml air
• 120 g gula pasir
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdt garam
• 1 sdt pasta vanili
• 200 g tepung ketan
• 200 g kentang pure/lumat
• 30 ml minyak sayur

Baca Juga: Ridwan Kamil Ditunjuk Sebagai Kurator Pembangunan IKN: Siapa Pun Presiden Terpilih Lanjutkan, Tidak Boleh Balik Kanan