Inilah Jenis Makanan yang Lebih Sehat dan Baik Dikonsumsi Mentah

KALTENGLIMA.COM - Seiring berkembangnya zaman, saat ini semakin banyak orang yang menyadari pentingnya pola makan yang sehat. 

Salah satunya termasuk dalam mengolah makanan. 

Ada banyak cara mengolah makanan yang dinilai sehat, misalnya merebus ataupun mengukus. 

Baca Juga: Kenapa Laptop Mesti Dikeluarkan Ketika Pemeriksaan Bandara, Ini Alasannya

Cara penyajian dan mengonsumsi sayuran pun berbeda-beda, salah satunya dengan langsung dimakan secara mentah.

Mengonsumsi makanan mentah ke dalam pola makan sehari-hari memang bisa memberi manfaat kesehatan yang cukup banyak.

Sebab, ada beberapa makanan yang justru akan kehilangan banyak nutrisi penting ketika melalui proses memasak.

Baca Juga: Akui Mabuk Saat Nyetir Skuter Listrik, Suga BTS Minta Maaf

Begitu juga dengan sayuran. Memang ada sayuran yang harus dimasak sebelum dimakan. Tapi, beberapa sayuran lebih sehat ketika dimakan mentah.

Alasannya karena banyak manfaat kesehatan yang bisa diserap tubuh.

Berikut ini beberapa jenis sayuran yang bisa dimakan mentah dan sehat.

Baca Juga: Sambut HUT Ke-79 RI, Kereta Cepat Whoosh Kasih Diskon 17 Persen untuk Tiket Perjalanan

1. Brokoli

Melansir berbagai sumber, brokoli mengandung nutrisi penting yang sangat sehat untuk tubuh Anda. Senyawa utama dari brokoli adalah sulforafan yang bisa mengaktifkan enzim detoksifikasi tubuh dan membantu melawan sel kanker.