Inilah Jenis Makanan yang Lebih Sehat dan Baik Dikonsumsi Mentah

Penelitian juga menunjukkan bahwa brokoli mentah lebih banyak kandungan sulforafannya daripada yang dimasak.

Makanya, brokoli mentah selama dibersihkan dengan baik jauh lebih sehat saat dimakan.

Baca Juga: Raih Medali di Olimpiade 2024, Segini Bonus Gregoria Mariska Tunjung

2. Kale

Kale sering dianggap sebagai makanan super kaya vitamin dan mineral.

Manfaat maksimal dari kale ternyata lebih bisa diserap tubuh saat dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Anda bisa mengonsumsi kale dengan cara dibuat salad atau smoothie yang bisa dimakan setiap saat.

Baca Juga: Carolina Marin Cedera di Semifinal Olimpiade 2024, Begini Kondisinya Sekarang

3. Zucini

Zucini mentah merupakan sayuran serbaguna yang bisa ditambahkan sebagai topping atau makanan terpisah.

Beberapa vitamin dan mineral dalam zucini juga lebih tinggi dalam keadaan mentah.

4. Aragula

Aragula mengandung lebih banyak nutrisi daripada selada. Sayuran berdaun hijau ini padat dan lezat serta kaya akan antioksidan dan fitokimia. Anda dianjurkan untuk menikmatinya dalam keadaan mentah agar nutrisinya tetap terjaga.

Baca Juga: Dokter Ungkap Jenis Minuman yang Baik untuk Bersihkan Usus

5. Timun