Sering Dipakai untuk Menggoreng, 5 Jenis Minyak Ini Ternyata Buruk untuk Kesehatan Tubuh

KALTENGLIMA.COM - Ada berbagai jenis minyak yang sering digunakan untuk memasak, namun sebagian di antaranya diketahui memiliki efek buruk bagi kesehatan.

Minyak biasanya dipakai sehari-hari untuk menggoreng atau menumis makanan.

Minyak goreng umumnya kaya akan lemak jenuh.

Baca Juga: Penumpang Pesawat Diminta tak Lepas Sepatu Selama Penerbangan, Kenapa?

Konsumsi lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko obesitas dan berbagai penyakit kronis yang menyertainya.

Untuk lebih jelasnya, berikut jenis-jenis minyak goreng yang tidak bagus untuk kesehatan.

1. Minyak sawit
Hampir semua orang menggunakan jenis minyak ini. Selain harganya yang murah, minyak sawit juga bisa membuat masakan yang digoreng lebih renyah dengan warna keemasan yang menggoda.

Baca Juga: Atalia Positif Covid-19 Usai Antar Suami Daftar Cagub ke KPU Jakarta, Ridwan Kamil Mohon Doa dari Masyarakat

Sayangnya, jenis minyak ini ada di urutan pertama sebagai minyak yang tidak baik untuk kesehatan. Kandungan minyak jenuh dalam minyak sawit cukup tinggi.

2. Minyak jagung
Minyak jagung adalah jenis minyak nabati yang juga sering jadi pilihan karena dianggap lebih sehat.

Padahal, minyak jenis ini mengandung asam lemak omega-6 yang tinggi. Asam lemak omega-6 berlebih bisa memicu peradangan kronis dan berbagai penyakit lainnya.

Baca Juga: Tak Maju Pilkada, Ini Pesan Anies Baswedan ke Pendukung

3. Minyak kelapa
Tak sedikit orang yang pindah dari minyak sawit ke minyak kelapa dengan alasan lebih sehat.

Namun, faktanya minyak kelapa tak selalu lebih sehat dari minyak sawit. Bahkan, kedua jenis minyak ini cenderung sama saja.

Kandungan lemak jenuh pada minyak kelapa juga tergolong tinggi. Minyak ini juga bisa meningkatkan kadar kolesterol buruk di dalam darah.