5 Manfaat Tak Disangka-sangka Jamur Kuping bagi Kesehatan yang Sayang Dilewatkan

1. Melawan penyakit kronis

Jamur kuping mengandung senyawa antioksidan yang tinggi. Senyawa ini membantu memerangi stres oksidatif dalam tubuh yang bisa memicu berbagai penyakit kronis.

2. Meningkatkan kesehatan usus

Jamur kuping juga ditemukan memiliki kandungan prebiotik, utamanya dalam bentuk beta-glukan. Prebiotik adalah sejenis serat yang memberi makan mikrobioma dan bakteri baik di usus.

Asupan jamur kuping bisa meningkatkan kesehatan pencernaan dan menjaga keteraturan buang air busar.

Baca Juga: 25 Tahun Bersama, Ari Lasso dan Vita Dessy Putuskan Berpisah

3. Menurunkan kolesterol

Polifenol dalam jamur dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Kolesterol jahat yang lebih rendah juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

4. Dapat meningkatkan kesehatan otak

Jamur dianggap dapat menjaga kesehatan fungsi otak. Jamur kuping menghambat aktivitas beta secretase, enzim yang melepaskan protein beta amiloid.

Protein beta amiloid sendiri bersifat racun bagi otak dan telah dikaitkan dengan penyakit degeneratif, seperti Alzheimer.

Baca Juga: Pesta Gol! Indonesia U-17 Bantai Lawan dengan Skor Telak 10-0

5. Melindungi organ hati

Jamur kuping dapat melindungi hati dari kerusakan akibat zat-zat tertentu.

Dalam sebuah penelitian pada tikus, larutan air dan bubuk jamur kuping membantu melindungi hati dari kerusakan yang disebabkan oleh overdosis asetaminofen. Hal ini juga didukung dengan sifat antioksidan jamur yang kuat.