Bayam Setiap Hari, Apa Saja Manfaat dan Efek Sampingnya untuk Kesehatan

KALTENGLIMA.COM - Bayam dikenal sebagai salah satu superfood karena kandungan nutrisinya yang melimpah dan manfaatnya bagi kesehatan.

Namun, mengonsumsi bayam secara berlebihan setiap hari justru dapat menimbulkan berbagai efek samping yang merugikan bagi tubuh.

Salah satu risikonya adalah terbentuknya batu ginjal akibat tingginya kadar asam oksalat dalam bayam yang dapat berikatan dengan kalsium.

Baca Juga: Awas Berbahaya! Ini 3 Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersama Mi Instan

Selain itu, senyawa ini juga dapat menghambat penyerapan kalsium, sehingga dalam jangka panjang bisa menyebabkan pengeroposan tulang.

Kandungan serat yang tinggi dalam bayam memang baik untuk pencernaan, namun jika dikonsumsi berlebihan dapat menimbulkan gangguan seperti diare dan perut kembung.

Dalam beberapa kasus yang jarang terjadi, konsumsi bayam juga bisa memicu reaksi alergi, seperti gatal pada area mulut atau ruam di kulit.

Baca Juga: Kenali Tanda Awal Autisme pada Bayi yang Perlu Diwaspadai

Tidak hanya itu, bayam juga mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat, sehingga berpotensi menimbulkan gejala gout seperti nyeri dan pembengkakan pada sendi.

Bagi mereka yang menjalani terapi pengencer darah, kandungan vitamin K dalam bayam yang cukup tinggi bisa mengganggu efektivitas obat antikoagulan.

Selain itu, bila bayam tidak dibersihkan dengan baik, ada kemungkinan terkontaminasi bakteri seperti E. coli, yang dapat menyebabkan keracunan makanan dengan gejala serius seperti muntah, diare, demam, dan bahkan penurunan kesadaran.

Baca Juga: Tren 'Ice Bucket Challenge' Kembali Viral, Kini Fokusnya ke Kesehatan Mental

Oleh karena itu, meskipun bayam sangat bergizi, konsumsinya tetap harus dibatasi dan dilakukan dengan cara yang aman.