Dokter Harvard Beberkan 5 Makanan-Minuman yang Diam-diam Picu Kanker

KALTENGLIMA.COM - Ternyata, ada beberapa makanan dan minuman yang mungkin menjadi favorit banyak orang diam-diam menyimpan bahaya. Makanan-minuman itu dikatakan meningkatkan risiko terjadinya kanker, makanan apa saja?

Dilansir dari India Times, ahli gastroenterologi lulusan Harvard, dr Saurabh Sethi, MD, MPH menyebut sebaiknya untuk beberapa makanan yang 'disukai' sel kanker, sebaiknya dihindari atau dikurangi.

Berikut makanan dan minuman yang diam-diam bisa meningkatkan risiko kanker.

Baca Juga: Kata Peneliti BRIN Soal Gaduh Sumber Air Aqua: Mata Air Pegunungan Malah Rentan Kontaminasi

1. Daging Gosong

dr Sethi memperingatkan untuk tak mengonsumsi daging yang gosong atau terlalu matang. Memanggang dengan suhu tinggi menghasilkan senyawa berbahaya seperti HCA dan PAH, yang bisa merusak DNA dan memicu kanker.

2. Alkohol

Alkohol bisa meningkatkan kadar estrogen dan mengganggu penyerapan folat, yang keduanya memengaruhi mekanisme perbaikan DNA. Hal tersebut meningkatkan risiko kanker terkait hormon seperti kanker payudara dan kanker hati.

3. Ultra Processed Food

dr Saurabh Sethi menekankan jika ultra processed food seperti mi instan, camilan kemasan, dan makanan siap saji adalah penyebab utama pemicu peradangan kronis. Kurangnya nutrisi alami dan penuh zat aditif, makanan ini dapat meningkatkan risiko kanker.

Baca Juga: Jelang El Classico, Kylian Mbappe dalam Kondisi Siap Tempur

4. Minuman Manis