KALTENGLIMA.COM - Bawang putih, selain menjadi bumbu dapur yang umum di Indonesia, memiliki berbagai manfaat kesehatan yang telah dibuktikan melalui penelitian. Berikut adalah sejumlah manfaat bawang putih untuk kesehatan:
1. Menjaga Kekebalan Tubuh
Bawang putih dapat meningkatkan daya tahan tubuh, terutama saat musim pilek dan flu. Penelitian tahun 2016 menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua (AGE) membantu meringankan gejala pilek dan flu serta mengurangi frekuensi absen dari aktivitas sehari-hari. Bawang putih juga memiliki senyawa antivirus yang dapat menghalangi virus berkembang biak di dalam sel tubuh.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Suplemen bawang putih efektif menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Sebuah meta-analisis tahun 2020 menemukan bahwa konsumsi bawang putih dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular hingga 40 persen. Selain itu, bawang putih membantu melonggarkan pembuluh darah dan menghambat produksi hormon angiotensin II yang menyebabkan tekanan darah meningkat.
Baca Juga: Bolehkan Penderita Diabetes Makan Nanas? Ini Manfaat dan Panduannya
3. Menurunkan Kolesterol
Bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat). Studi tahun 2018 dan 2016 menunjukkan penurunan kadar LDL hingga 10 persen pada individu yang mengonsumsi suplemen bawang putih selama lebih dari dua bulan. Namun, bawang putih tidak berpengaruh signifikan terhadap kadar trigliserida dan kolesterol HDL (kolesterol baik).
4. Mencegah Alzheimer dan Demensia
Antioksidan dalam bawang putih, seperti allicin, membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif akibat radikal bebas. Hal ini dapat menurunkan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan mendukung kesehatan otak.
5. Memperpanjang Umur
Meski bukti langsung sulit ditemukan, efek bawang putih dalam mengurangi risiko penyakit kronis seperti hipertensi dan penyakit menular mendukung harapan hidup lebih lama. Studi tahun 2019 menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi bawang putih memiliki peluang hidup lebih panjang dibandingkan mereka yang jarang mengonsumsinya.
Baca Juga: Studi Ungkap Pola Makan yang Efektif Cegah Lemot dan Jaga Kesehatan Otak
6. Meningkatkan Kinerja Atletik
Sejak zaman Yunani kuno, bawang putih dikenal untuk meningkatkan stamina. Studi menunjukkan bahwa bawang putih dapat mengurangi stres oksidatif akibat olahraga dan meningkatkan kapasitas oksigen. Namun, penelitian lebih lanjut masih diperlukan.