KALTENGLIMA.COM–Keju merupakan salah satu produk olahan susu yang memiliki berbagai jenis tekstur dan rasa serta bisa digunakan untuk panganan.
Banyak jenis keju yang memberikan nutrisi penting untuk kesehatan. Ini karena keju diproduksi dengan menambahkan asam atau bakteri ke susu dari berbagai hewan ternak.
Makanan dan minuman akan lebih lezat jika diberi keju. Tak heran, menu makanan dan minuman yang diberi keju akan lebih laris manis dan disukai, terlebih oleh anak muda.
Baca Juga: Ibu dari Mediang Lee Jihan Menuliskan Surat Mengharukan Untuk Putranya
Nah tahu kah, rasa dan nutrisi keju tergantung pada produksi dan susu yang digunakan.
Keju adalah olahan susu yang banyak dimanfaatkan untuk aneka panganan. Ada jenis-jenis keju yang kaya akan nutrisi yang diperlukan tubuh
Setiap jenis keju tentunya memiliki kandungan gizi yang beragam pula.
Baca Juga: TMMD Ke-115 Membuat Jalan Antardesa/Kelurahan di Tanah Mas, Baamang, Lebih Nyata
Sebagian orang mungkin khawatir bahwa keju memiliki tinggi lemak, natrium, dan kalori. Namun keju merupakan sumber protein, kalsium, dan nutrisi.
Dilansir dari healthline.com, keju dapat membantu menurunkan berat badan dan membantu mencegah penyakit jantung dan osteoporosis.
Dikutip dari harianberita.com dengian judul Pecinta Keju Harus Tau Ini 6 Keju Paling Sehat untuk Dikonsumsi
Berikut beberapa jenis keju yang memiliki nilai gizi tinggi yang perlu dikonsumsi.
1. Mozzarella
Mozzarella ialah keju putih yang lembut dengan kadar air yang tinggi.
Keju ini terbuat dari kerbau italia atau susu sapi. Mozzarella memiliki kandungan sodium dan kalori yang lebih rendah dari keju lainnya.
Baca Juga: Sukses Tampil di Youtube Fanfest 10 Singapura, StarBe Menuai Pujian Warga Jepang
2. Cheese Blue
Cheese blue terbuat dari susu sapi, kambing, atau domba yang telah diawetkan dengan
kultur dari jamur penicillium.
Cheese blue merupakan sumber kalsium yang baik dan sangat bergizi.
Baca Juga: 18 OST Yang dinyanyikan Oleh Idol Kpop Gen 4
3. Feta
Feta adalah keju lembut, asin, putih, yang berasal dari Yunani. Feta biasanya terbuat dari susu domba atau kambing.
Keju feta rendah kalori dan tinggi sodium karena dikemas dalam air garam untuk menjaga kesegaran.
4. Keju Cottage
Keju ini merupakan keju putih yang lembut yang terbuat dari dadih susu sapi. Keju ini berasal dari Amerika Serikat.
Keju ini jauh lebih tinggi protein daripada keju lainnya.
Baca Juga: Peringkat Reputasi Brand Girl Group Bulan November
