Viral Kepiting Tapal Kuda yang Berdarah Biru Dijual Rp 200 Juta Per Liter, Apa Manfaatnya?

Penyebab darah kepiting tapal kuda berwarna biru

Baca Juga: Minum Rebusan Apel Dapat Menurunkan Kolestrol, Berikut Resepnya

Dosen Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Gadjah Mada (UGM) Yogyakarta, drh Slamet Raharjo mengatakan, kepiting tapal kuda adalah hewan beruas dari famili Limulidae yang dalam bahasa Indonesia disebut belangkas.

"Kalau orang jawa menyebutnya dengan mimi-mintuna" Minggu (3/3/2024).

Slamet membenarkan bahwa darah hewan yang sudah hidup sejak 450 tahun yang lalu itu berwarna biru

Baca Juga: Insiden Ledakan di Mako Brimob Surabaya Sebabkan 10 Anggota Terluka

Warna biru itu diperoleh dari hemosianin, zat tembaga yang terkandung di dalam darah tersebut.

Pada manusia, atom besi di dalam darah yang disebut hemoglobin memberikan warna merah gelap.

Darah kepiting tapal kuda mengandung zat khusus yang menangkap bakteri dengan cara membekukannya.

Karenanya, darah tersebut mampu mendeteksi adanya bakteri, meskipun dalam jumlah sedikit.

Bagian darah yang membeku itu digunakan sebagai sarana pengujian bakteri.

Baca Juga: Dimulai di Qatar, Inilah Jadwal MotoGP 2024

Manfaat darah kepiting tapal kuda

Slamet menjelaskan, darah kepiting tapal kuda memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah untuk pengecekan vaksin baru

Darah kepiting tapal kuda, mengandung amebosit atau LAL yang melindungi kuman penyebab penyakit.