Ketahui Daftar Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

KALTENGLIMA.COM - Nangka adalah salah satu buah tropis yang banyak ditemukan di berbagai wilayah Asia, termasuk Indonesia.

Buah ini dikenal dengan rasa manisnya yang khas serta kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi kesehatan.

Namun, tidak hanya daging buahnya yang dapat dikonsumsi, biji nangka juga memiliki berbagai kandungan gizi yang menawarkan beragam manfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Gejala Diabetes yang Bisa Muncul di Mata, Waspadai Sebelum Terlambat

Menurut Healthline, dalam setiap 1 ons (28 gram) biji nangka terkandung sejumlah nutrisi penting. Biji nangka mengandung 53 kalori, 11 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 0,5 gram serat.

Selain itu, biji nangka juga mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti riboflavin (8% dari rekomendasi asupan harian), tiamin (7%), magnesium (5%), dan fosfor (4%).

Tak hanya itu, biji nangka juga kaya akan pati dan antioksidan yang berperan dalam menjaga kesehatan tubuh. Kandungan antioksidan seperti flavonoid, saponin, dan senyawa fenolik dalam biji nangka diketahui dapat membantu melawan peradangan dan memperbaiki kerusakan sel akibat radikal bebas.

Baca Juga: Mana yang Lebih Efektif Bakar Kalori, Jalan Kaki atau Bersih-bersih Rumah?

Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan

1. Memiliki Efek Antimikroba

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa biji nangka memiliki sifat antimikroba yang dapat membantu mencegah infeksi bakteri.

Permukaannya mengandung partikel kecil yang berfungsi sebagai agen antibakteri. Uji laboratorium terhadap bakteri umum seperti Escherichia coli (E. coli) menunjukkan bahwa biji nangka memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai agen terapeutik guna mencegah penyakit yang disebabkan oleh bakteri.

2. Berpotensi Mencegah Kanker

Biji nangka mengandung antioksidan tinggi yang berperan penting dalam mencegah perkembangan sel kanker. Senyawa flavonoid, saponin, dan fenolik yang terkandung di dalamnya membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menghambat peradangan.