Ketahui Daftar Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Untuk mendapatkan manfaat biji nangka, ada beberapa cara yang bisa dilakukan dalam mengolahnya agar lebih mudah dikonsumsi. Biji nangka dapat:

- Ditumis dan dikonsumsi sebagai camilan

- Dijadikan topping atau taburan pada salad

- Diolah menjadi hummus atau saus cocol

- Digiling menjadi tepung untuk ditambahkan ke dalam berbagai hidangan atau smoothie

Perlu diingat bahwa biji nangka tidak boleh dikonsumsi mentah. Memanggang atau merebus biji nangka adalah metode pengolahan yang paling umum digunakan.

Jika ingin merebus biji nangka, masukkan ke dalam panci berisi air, lalu rebus selama 20-30 menit hingga lunak. Setelah itu, tiriskan airnya, biarkan biji nangka dingin dan mengering sebelum dikonsumsi.

Sedangkan untuk memanggang, panaskan oven hingga suhu 205 derajat Celsius. Letakkan biji nangka di atas loyang dan panggang selama sekitar 20 menit atau hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan.

Baca Juga: Viral di Medsos Pembalut Bekas Dicuci Vs Tidak, Ini Kata Dokter

Dengan kandungan nutrisi yang kaya serta manfaat kesehatan yang beragam, biji nangka dapat menjadi pilihan makanan sehat yang layak untuk dikonsumsi secara rutin.