Tak Selalu Buruk, Manfaat Sehat Kulit Ayam yang Perlu Anda Ketahui

KALTENGLIMA.COM - Banyak orang yang sebenarnya suka makan ayam bersama dengan kulitnya.

Hanya saja, demi alasan kesehatan dan diet, banyak yang terpaksa mengupas kulit ayam sebelum memakannya.

Padahal, kulit ayam tidak seburuk yang kamu kira.

Baca Juga: 5 Minuman Sehat yang Ampuh Kurangi Dampak Negatif Makan Gorengan

Sebaliknya, jika dimakan dalam jumlah terbatas, kulit ayam justru bisa memberikan manfaat.

Sebagian besar lemak yang ada di kulit ayam sebenarnya merupakan jenis lemak tak jenuh, yang justru mendukung fungsi tubuh.

Lemak tak jenuh membantu mengontrol tekanan darah hingga mencegah pembekuan darah.

Baca Juga: Mudik Nyaman Tanpa Mabuk Perjalanan, Begini Caranya!

Merangkum berbagai sumber, kulit ayam juga dipercaya cocok untuk memenuhi kebutuhan lemak esensial, utamanya bagi Anda yang membutuhkan lebih banyak energi dalam aktivitas sehari-hari.

Manfaat makan kulit ayam
Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat kulit ayam untuk kesehatan.

1. Kaya akan protein
Meski jumlahnya lebih sedikit dari bagian daging, namun kulit ayam juga mengandung protein. Dalam 1 ons kulit ayam terdapat sekitar 5 gram (g) protein.

Baca Juga: Isu BPJS Dikenai PPN 12 Persen, Kemenkes Angkat Bicara

Protein penting untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan tubuh, dan mempertahankan kesehatan otot.

2. Mengandung lemak sehat
Bukan sembarang lemak, kulit ayam mengandung lemak tak jenuh tunggal atau monounsaturated fats yang membantu mengontrol kadar kolesterol.

Lemak ini juga berperan dalam mengurangi peradangan, sehingga berpotensi melindungi kesehatan jantung.