Rutin Makan Tempe? Ini Dampak Positifnya untuk Tubuh

KALTENGLIMA.COM - Tempe adalah makanan tradisional khas Indonesia yang dibuat melalui proses fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan jamur Rhizopus.

Fermentasi ini tidak hanya membuat kedelai lebih mudah dicerna oleh tubuh, tetapi juga meningkatkan kandungan gizinya.

Oleh karena itu, mengonsumsi tempe secara rutin dalam takaran yang tepat bisa memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.

Baca Juga: Jangan Salah! Ini Beda Batuk TBC dan Alergi Menurut Ahli Paru

Salah satu manfaat utama tempe adalah menjaga kesehatan sistem pencernaan. Berdasarkan informasi dari WebMD, tempe mengandung serat prebiotik yang berfungsi sebagai sumber makanan bagi bakteri baik di dalam usus.

Serat ini membantu melancarkan proses pencernaan dan menjaga kenyamanan perut.

Selain itu, serat prebiotik juga merangsang produksi asam lemak rantai pendek yang penting untuk menjaga kesehatan usus besar, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan dari dalam.

Baca Juga: Waspadai Gejala Kolesterol Tinggi yang Muncul Saat Bangun Tidur

Tempe juga bermanfaat dalam membantu mengontrol kadar kolesterol. Kandungan isoflavon alami dalam kedelai yang terdapat pada tempe diketahui mampu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL.

Jika dikonsumsi secara teratur, tempe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kedelai secara konsisten dapat memperbaiki profil lipid darah, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan sistem pembuluh darah.

Baca Juga: Cegah Gigi Rusak dengan Konsumsi Makanan Sehat Ini

Selain itu, tempe juga berperan dalam menjaga kesehatan tulang. Kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor yang terdapat dalam tempe sangat baik untuk pembentukan dan kekuatan tulang.